![Foto de JOSÉ MARÍA](/img/uploaded/1E9023D23D029769D01B5D3DBA5D08CE.jpg)
JOSÉ MARÍA
FRESNO BARO
Catedrático de Universidad
Fachbereich: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Forschungsinstitut: FACULTAD DE VETERINARIA
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: BACTERIAS LÁCTICAS Y APLICACIÓN TECNOLÓGICA
Email: jmfreb@unileon.es
Doktor von der Universidad de León mit der Dissertation Tipificación y estudio bioquímico del proceso madurativo del queso de Armada 1995. unter der Leitung von Dr. Ana Bernardo Álvarez, Dr. Josefa González Prieto.