SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Date of inception 01 January 2018

Leader: CARLOS ALONSO CALLEJA

Center: FACULTAD DE VETERINARIA

Department: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Researchers

Foto de CARLOS
CARLOS
ALONSO CALLEJA
Leader
Foto de ALICIA
ALICIA
ALONSO HERNANDO
Foto de ROSA MARÍA
ROSA MARÍA
CAPITA GONZÁLEZ
Foto de ALICIA
ALICIA
GONZÁLEZ CADENAS
Foto de FÉLIX
FÉLIX
RIESCO PELÁEZ

Classifications

  • ANEP Area: Ciencia y Tecnología de Alimentos, Agricultura, Biomedicina
  • CCT Area: E-35 DESARROLLO DE PRODUCTOS, E-34 DISEÑO DE PRODUCTOS, A-01 AGRICULTURA, E-37 CONTROL, ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD, A-27 MICROBIOLOGÍA, A-18 CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS, E-32 CONTROL DE PROCESOS, A-30 NUTRICIÓN
  • Technological Area: TRANSMISIÓN DE DATOS, DESARROLLO DE SISTEMAS INTELIGENTES
  • Application Area: NATURALEZA, DE LA SALUD, SOCIALES
  • Knowledge Branch: Ciencias de la Salud
  • UNESCO Area: Agentes patógenos de los alimentos, Alimentación, Ciencias de la nutrición, Higiene de los alimentos, Microbiología de los alimentos, Antibióticos, Aroma y sabor, Conservación de alimentos
  • Group Character: 07

Contributors

Foto de MARÍA DEL CAMINO
MARÍA DEL CAMINO
GONZÁLEZ MACHADO
Foto de DAVID
DAVID
JIMÉNEZ DE JUAN
Foto de CRISTINA
CRISTINA
RODRÍGUEZ MELCÓN

beta Prevailing specialties (top 10) Obtained from publications help
Obtained from publications

The thematic specialties shown were obtained through the application of artificial intelligence models, obtained as a result of the Hercules Project.

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