Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Doctor/a por la Universidad de León con la tesis Efecto de diferentes biocidas sobre la resistencia a los antibióticos, los biofilms y el proteoma en cepas de Listeria monocytogenes y Salmonella enterica de origen alimentario 2024. Dirigida por Dr/a. Carlos Alonso Calleja, Dr/a. Rosa Capita González.