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Mª DEL CAMINO
GONZÁLEZ MACHADO
Investigadora en el periodo 2016-2023
Área: Nutrición y Bromatología
Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Doctora por la Universidad de León con la tesis Efecto de diferentes biocidas sobre la resistencia a los antibióticos, los biofilms y el proteoma en cepas de Listeria monocytogenes y Salmonella enterica de origen alimentario 2024. Dirigida por Dr. Carlos Alonso Calleja, Dra. Rosa Capita González.