Fachbereich: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Forschungsinstitut: FACULTAD DE VETERINARIA

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: jasanb@unileon.es

Doktor von der Universidad de León mit der Dissertation Calidad microbiológica y control de "Aeromonas hydrophila" en queso de Villalón 1995. unter der Leitung von Dr. María del Camino García Fernández, Dr. Andrés Otero Carballeira.