JESÚS ÁNGEL
SANTOS BUELGA
Catedrático de Universidad
Departament: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Grup d'investigació: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Correu: j.santos@unileon.es
Doctor per la Universidad de León amb la tesi Calidad microbiológica y control de "Aeromonas hydrophila" en queso de Villalón 1995. Dirigida per Dra. María del Camino García Fernández, Dr. Andrés Otero Carballeira.