JESÚS ÁNGEL
SANTOS BUELGA
Catedrático de Universidad
Proyectos finalizados
2023
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Importancia de los productos vegetales de consumo en fresco en la transmisión de enterobacterias productoras de BLEE y de tipos patógenos de E. coli.
JOSÉ MARÍA RODRÍGUEZ CALLEJA, JESÚS ÁNGEL SANTOS BUELGA
2021
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Biocontrol de Penicillium y otros hongos alterantes y micotoxigénicos en queso mediante cultivos lácticos protectores.
TERESA MARÍA LÓPEZ DÍAZ
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Innovative Dairy Science education material development, focused on Products, Processes, Quality, Safety & Entrepreneurship, using information and Communication Technologies and Open Educational Resources
TERESA MARÍA LÓPEZ DÍAZ