Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Centro: FACULTAD DE VETERINARIA

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Correo el.: jasanb@unileon.es

Doutor/a pola Universidad de León coa tese Calidad microbiológica y control de "Aeromonas hydrophila" en queso de Villalón 1995. Dirixida por Dr/a. María del Camino García Fernández, Dr/a. Andrés Otero Carballeira.