JESÚS ÁNGEL
SANTOS BUELGA
Catedrático de Universidad
Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Correo el.: j.santos@unileon.es
Doutor pola Universidad de León coa tese Calidad microbiológica y control de "Aeromonas hydrophila" en queso de Villalón 1995. Dirixida por Dra. María del Camino García Fernández, Dr. Andrés Otero Carballeira.