Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Centro: FACULTAD DE VETERINARIA

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Correo: jasanb@unileon.es

Doutor pola Universidad de León coa tese Calidad microbiológica y control de "Aeromonas hydrophila" en queso de Villalón 1995. Dirixida por Dra. María del Camino García Fernández, Dr. Andrés Otero Carballeira.