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JESÚS ÁNGEL
SANTOS BUELGA
Catedrático de Universidad
Tesis doctoral
Tesis dirigidas (9)
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Bacterias gram negativas resistentes a los antibióticos y patógenas transmitidas a través de vegetales frescos 2024
Universidad de León
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Biocontrol de "Penicillium" alterantes y micotoxigénicos en queso madurado (tipo Castellano) mediante el uso de bacterias ácido-lácticas como cultivos protectores 2019
Universidad de León
Ramos Pereira, Juliana
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Caracterización de tipos patógenos de "Escherichia coli" y otros peligros biológicos asociados a la leche de cabra y productos derivados 2014
Universidad de León
Álvarez Suárez, María Elena
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Estudio bacteriológico de la leche de tanque de rebaños ovinos y caracterización de cepas de cocos gram-positivos catalasa-negativos y de Mycoplasma agalactiae 2013
Universidad de León
Garnica García, María Luisa de
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Estudio de los caracteres epidemiológicos de "Streptococcus uberis" en explotaciones de vacuno lechero en Cantabria aplicando técnicas de tipificación molecular 2013
Universidad de León
Lavín Alconero, Lucía
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Incidencia y caracterización de Psychrobacter spp. en alimentos de origen animal 2010
Universidad de León
García López, Isabel
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Estudio de los posibles factores causantes de la germinación de las esporas y/o crecimiento de las formas vegetativas de "Clostridium tyrobutyricum" como causante de la hinchazón tardía en quesos de oveja de pasta prensada 2006
Universidad de León
PRIETO SÁEZ, JORGE
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Microbiología del pescado, con especial atención a aeromonas y plesiomonas 2004
Universidad de León
GONZÁLEZ RODRÍGUEZ M. NIEVES
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Microbiología del pescado de origen marino: microorganismos indicadores, alterantes y patógenos, con atención a "Plesiomonas shigelloides" 2004
Universidad de León
HERRERA ARIAS FANNY CONSUELO
Tribunales de tesis (16)
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Secretario/a del tribunal
Estudio transcriptómico de Photobacterium damselae subsp. damselae: influencia de la salinidad, identificación de nuevos factores de virulencia y diseño de aplicaciones biotecnológicas 2023Universidade de Santiago de Compostela
Vázquez Barca, Alba
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Presidente/a del tribunal
Study of the variable genome of Photobacterium damselae: acquisition of new metabolic traits, antimicrobial resistance and a novel virulence plasmid 2021Universidade de Santiago de Compostela
Abushattal, Saqr
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Secretario/a del tribunal
Identificación y caracterización de genes de virulencia en photobacterium damselae subsp. Damselae: Un patógeno de la acuicultura marina 2018Universidade de Santiago de Compostela
VENCES LORENZO, ANA
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Secretario/a del tribunal
Incidencia y control de tipos patógenos de Escherichia coli (STEC y EPEC) en leche de vaca y quesos derivados en Castilla y León 2018Universidad de León
Rios, Edson Antonio
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Vocal del tribunal
Estrategias para el control de mohos toxigénicos en derivados cárnicos curado-madurados utilizando microorganismos y factores ambientales 2018Universidad de Extremadura
Peromingo Arévalo, Ana Belén
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Vocal del tribunal
Caracterización de cepas de origen aviar de "Escherichia coli" productoras de β-lactamasas de espectro extendido y del grupo clonal de alto riesgo ST131 2017Universidade de Santiago de Compostela
Veónica Gómez Gómez
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Secretario/a del tribunal
Incidencia, comportamiento y control de tipos patógenos de "Escherichia coli" (STEC y EPEC) en leche y queso de oveja 2014Universidad de León
Otero-Álvarez, Verónica
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Secretario/a del tribunal
Relación entre la desnutrición y la calidad de la alimentación en el ámbito hospitalario 2013Universidad de León
Calleja Fernández, Alicia Rebeca
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Secretario/a del tribunal
Evaluación del riesgo asociado a la presencia de bacterias patógenas en carnes frescas y productos cárnicos listos para el consumo comercializados en la ciudad de León 2013Universidad de León
Iglesias Collar, Elsa
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Vocal del tribunal
Principales riesgos microbiológicos de los productos cárnicos crudo-curados envasados en atmósferas modificadas y/o vacío de interés económico en Castilla y León 2012Universidad de León
Menéndez García, Rosa Ana
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Secretario/a del tribunal
Calidad microbiológica de la carne de conejo y estimación de la eficacia de algunos tratamientos tecnológicos de conservación 2006Universidad de León
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Secretario/a del tribunal
Detección, identificación y cuantificación de organismos modificados genéticamente (OMG) en alimentos mediante PCR a tiempo real 2003Universidad de León
HERNÁNDEZ PÉREZ, MARTA
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Vocal del tribunal
Clonación, caracterización y análisis funcional de los tres últimos genes de la ruta de biosíntesis de treonina y estudio de su implicación en la ruta de biosíntesis de aminoetoxivinilglicina en "Streptomyces" sp. NRRL 5331 2003Universidad de León
FERNÁNDEZ MORILLA, MÓNICA
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Secretario/a del tribunal
Calidad higiénico-sanitaria del queso "Colonial" (Río Grande del Sur, Brasil) 2003Universidad de León
PIANTA, CELSO
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Vocal del tribunal
Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) en un matadero de aves 2003Universidad de Sevilla
González-Miret Martín, María Lourdes
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Vocal del tribunal
Caracterización genética de Photobacterium damselae, estudio del operón ribosómico, microevolución y diagnóstico molecular 2000Universidade de Santiago de Compostela
RODRIGUEZ OSORIO, CARLOS