Département: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Institut de recherche: FACULTAD DE VETERINARIA

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: jasanb@unileon.es

Docteur à l Universidad de León avec la thèse Calidad microbiológica y control de "Aeromonas hydrophila" en queso de Villalón 1995. Dirigée par Dra. María del Camino García Fernández, Dr. Andrés Otero Carballeira.