![Foto de BERNARDO](/img/nophoto.png)
BERNARDO
PRIETO GUTIÉRREZ
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
Departament: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Departament: DEPARTAMENTO SIN ESPECIFICAR
Institut d'investigació: FACULTAD DE VETERINARIA
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: BACTERIAS LÁCTICAS Y APLICACIÓN TECNOLÓGICA
Correu: bprig@unileon.es
Doctor/a per la Universidad de León amb la tesi Estudio bioquimico del proceso madurativo del queso de vaca de León (Oseja de Sajambre) 1999. Dirigida per Dr/a. Ana Bernardo Álvarez, Dr/a. Francisco Javier Carballo García.