Department: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Area: Nutrition and Food Science

Research group: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Doctor by the Universidad de Oviedo with the thesis Los estafilococos productores de mamitis como agentes potenciales de intoxicaciones alimentarias 1978. Supervised by Dr. Benito Moreno García.