![Foto de CORAL](/img/uploaded/3C1287707F9F1D03BC89160C10FDBE8C.jpg)
CORAL
BARCENILLA CANDUELA
Titulado Superior Investigador
Département: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Institut de recherche: FACULTAD DE VETERINARIA
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Email: cbarc@unileon.es
Docteur/e à l Universidad de León avec la thèse Microbiome-based analytical approaches and biopreservation agents for improving meat quality and safety 2024. Dirigée par Dr/a. Avelino Álvarez Ordóñez, Dr/a. Miguel Prieto Maradona.