![Foto de CORAL](/img/uploaded/3C1287707F9F1D03BC89160C10FDBE8C.jpg)
CORAL
BARCENILLA CANDUELA
Titulado Superior Investigador
Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Centro: FACULTAD DE VETERINARIA
Área: Tecnología de Alimentos
Grupo de investigación: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Email: cbarc@unileon.es
Doctor/a por la Universidad de León con la tesis Microbiome-based analytical approaches and biopreservation agents for improving meat quality and safety 2024. Dirigida por Dr/a. Avelino Álvarez Ordóñez, Dr/a. Miguel Prieto Maradona.