![Foto de CORAL](/img/uploaded/3C1287707F9F1D03BC89160C10FDBE8C.jpg)
CORAL
BARCENILLA CANDUELA
Titulado Superior Investigador
Departament: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Institut d'investigació: FACULTAD DE VETERINARIA
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Correu: cbarc@unileon.es
Doctor/a per la Universidad de León amb la tesi Microbiome-based analytical approaches and biopreservation agents for improving meat quality and safety 2024. Dirigida per Dr/a. Avelino Álvarez Ordóñez, Dr/a. Miguel Prieto Maradona.