MARÍA TRINIDAD
GARCÍA ARIAS
Profesora Titular de Universidad
Département: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Email: t.garias@unileon.es
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Influencia del modo de cocción y tiempo de esterilización y almacenamiento en el valor nutritivo de conservas de atún blanco 1989. Dirigée par Dr/a. Ana M. Castrillon Diaz, Dr/a. María del Pilar Navarro Martos.