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MARÍA TRINIDAD
GARCÍA ARIAS
Profesor Titular de Universidad
Fachbereich: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Forschungsinstitut: FACULTAD DE VETERINARIA
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Email: mtgara@unileon.es
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Influencia del modo de cocción y tiempo de esterilización y almacenamiento en el valor nutritivo de conservas de atún blanco 1989. unter der Leitung von Dr. Ana M. Castrillon Diaz, Dr. María del Pilar Navarro Martos.