Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: mrgara@unileon.es

Doctora por la Universidad de León con la tesis Calidad higiénica y sanitaria de la leche de oveja en Castilla y León 1990. Dirigida por Dra. María Luisa García López, Dr. Andrés Otero Carballeira.