Department: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Area: Nutrition and Food Science

Research group: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: mrgara@unileon.es

Doctor by the Universidad de León with the thesis Calidad higiénica y sanitaria de la leche de oveja en Castilla y León 1990. Supervised by Dr. María Luisa García López, Dr. Andrés Otero Carballeira.