Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Correo el.: mmgonr@unileon.es

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Volátiles de los vinos españoles caracterizacion de los principales vinos procedentes de uvas tintas 1986. Dirixida por Dr/a. María Dolores Cabezudo Ibáñez.