Saila: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

E-maila: mmgonr@unileon.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Volátiles de los vinos españoles caracterizacion de los principales vinos procedentes de uvas tintas 1986. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María Dolores Cabezudo Ibáñez.