MARÍA MONTSERRAT
GONZÁLEZ RAURICH
Profesor Titular de Universidad
Fachbereich: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Forschungsinstitut: FACULTAD DE VETERINARIA
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Email: mmgonr@unileon.es
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Volátiles de los vinos españoles caracterizacion de los principales vinos procedentes de uvas tintas 1986. unter der Leitung von Dr. María Dolores Cabezudo Ibáñez.