Microbial colonization and resistome dynamics in food processing environments of a newly opened pork cutting industry during 1.5 years of activity

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Revista:
Microbiome

ISSN: 2049-2618

Año de publicación: 2021

Volumen: 9

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.1186/S40168-021-01131-9 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor