Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Centro: FACULTAD DE VETERINARIA

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: mprim@unileon.es

Doctor/a por la Universidad de León con la tesis Asociaciones bacterianas que participan en la alteración de canales de ovino refrigeradas taxonomía, evolución e influencia de diversos factores 1991. Dirigida por Dr/a. María Luisa García López, Dr/a. Benito Moreno García.