Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Centro: FACULTAD DE VETERINARIA

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: jcobd@unileon.es

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Análisis del metabolismo procariótico del nitrógeno en la rizosfera de quercíneas del espacio protegido de Sierra Nevada mediante técnicas moleculares y metagenómicas 2013. Dirigida por Dr/a. Manuel Fernández López.