Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Correo el.: crodm@unileon.es

Doutora pola Universidad de León coa tese Caracterización y control de la resistencia a antimicrobianos y de los biofilms en bacterias patógenas de interés en la Industria Alimentaria hacia el enfoque Una Salud 2022. Dirixida por Dra. Rosa Capita González, Dr. Carlos Alonso Calleja.