Saila: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

E-maila: crodm@unileon.es

Doctora por la Universidad de León con la tesis Caracterización y control de la resistencia a antimicrobianos y de los biofilms en bacterias patógenas de interés en la Industria Alimentaria hacia el enfoque Una Salud 2022. Tesiaren zuzendaria Dra. Rosa Capita González, Dr. Carlos Alonso Calleja.