Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: pafeg@unileon.es

Doctora por la Universidad de León con la tesis Biofilm formation by microorganisms of interest in food industries intraspecies variability, biomarkers and control strategies based on non-thermal atmospheric plasma technologies 2022. Dirigida por Dr. Miguel Prieto Maradona, Dr. Avelino Álvarez Ordóñez, Dra. Mercedes López Fernández.