PAULA
FERNÁNDEZ GÓMEZ
Forscherin in der Zeit 2018-2023
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Doktorin von der Universidad de León mit der Dissertation Biofilm formation by microorganisms of interest in food industries intraspecies variability, biomarkers and control strategies based on non-thermal atmospheric plasma technologies 2022. unter der Leitung von Dr. Miguel Prieto Maradona, Dr. Avelino Álvarez Ordóñez, Dr. Mercedes López Fernández.