Département: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Institut de recherche: FACULTAD DE VETERINARIA

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: tmlopd@unileon.es

Docteure à l Universidad de León avec la thèse Estudio microbiológico y físico-químico del queso de Valdeón para su tipificación y posible industrialización 1993. Dirigée par Dra. María Luisa García López, Dr/a. Benito Moreno García.