Département: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Institut de recherche: FACULTAD DE VETERINARIA

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: mprim@unileon.es

Docteur à l Universidad de León avec la thèse Asociaciones bacterianas que participan en la alteración de canales de ovino refrigeradas taxonomía, evolución e influencia de diversos factores 1991. Dirigée par Dra. María Luisa García López, Dr/a. Benito Moreno García.