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CARLOS
ALONSO CALLEJA
Catedrático de Universidad
Département: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Institut de recherche: FACULTAD DE VETERINARIA
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Email: caloc@unileon.es
Docteur/e à l Universidad de León avec la thèse Estudio microbiológico del queso de cabra de Valdeteja -León- 1991. Dirigée par Dr/a. Ana Bernardo Álvarez, Dr/a. María Luisa García López.