Publications (167) Publications de MARÍA LUISA GARCÍA LÓPEZ

2024

  1. Hacia la aplicación efectiva y generalizada del “aula invertida” en algunas asignaturas de ciencias

    Innovación docente en la Universidad de León (Servicio de Publicaciones), pp. 181-188

2023

  1. Antimicrobial-resistant Enterobacter cloacae complex strains isolated from fresh vegetables intended for raw consumption and their farm environments in the Northwest of Spain

    LWT, Vol. 188

  2. SAMA: seguridad alimentaria y microbiología de los alimentos

    SEM@foro, Núm. 75, pp. 60-62

2022

  1. Behavior of Shiga-toxin-producing Escherichia coli in ewe milk stored at different temperatures and during the manufacture and ripening of a raw milk sheep cheese (Zamorano style)

    Journal of Dairy Science, Vol. 105, Núm. 8, pp. 6527-6535

2021

  1. Identificación polifásica de Penicillium: aplicación potencial

    Innovación en productos cárnicos seguros y saludables (Cáceres: Eds, Córdoba, Medina y Carballo), pp. 1

2020

  1. Molecular diversity of ESBL-producing Escherichia coli from foods of animal origin and human patients

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 17, Núm. 4

2019

  1. Characterisation, antimicrobial resistance and diversity of atypical EPEC and STEC isolated from cow's milk, cheese and dairy cattle farm environments

    LWT, Vol. 108, pp. 319-325

  2. El proyecto "MicroMundo@ULE" en la Universidad de León: enseñanza-aprendizaje colaborativo y social entre estudiantes universitarios y preuniversitarios

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019

2017

  1. Detection and characterization of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in bulk tank ewes’ milk and sheep farm environment

    Small Ruminant Research, Vol. 154, pp. 110-114

  2. El Gabinete de Historia Natural del Instituto de Enseñanza de Albacete entre 1859-1932

    Los instrumentos del saber: El Instituto Histórico Bachiller Sabuco de Albacete (Asociación de Amigos del Museo de Albacete ), pp. 265-285

  3. La autoevaluación regular en línea de los estudiantes fomenta su participación y rendimiento en la docencia presencial

    Nuevos enfoques en la Innovación Docente Universitaria: III TeLe(In)2 Conference proceedings

2016

  1. Estimación del riesgo asociado a algunos tipos de "Escherichia coli" diarreagénicos en leche de vaca y queso de explotaciones de Castilla y León

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  2. Genetic characterization of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and atypical enteropathogenic Escherichia coli (EPEC) isolates from goat's milk and goat farm environment

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 236, pp. 148-154

  3. Short communication: Characterization of methicillin-resistant Staphylococcus aureus isolated from raw milk fresh cheese in Colombia

    Journal of Dairy Science, Vol. 99, Núm. 10, pp. 7872-7876

2015

  1. Microbiological examination of bulk tank goat's milk in the Castilla y León region in Northern Spain

    Journal of Food Protection, Vol. 78, Núm. 12, pp. 2227-2232

2014

  1. Evaluation of two antimicrobial packaging films against Escherichia coli O157: H7 strains invitro and during storage of a Spanish ripened sheep cheese (Zamorano)

    Food Control, Vol. 42, pp. 296-302

  2. Meat By-Products

    Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse (Wiley Blackwell), pp. 385-398

  3. Plesiomonas

    Encyclopedia of Food Microbiology: Second Edition (Elsevier Inc.), pp. 47-52

  4. Plesiomonas

    Molecular Medical Microbiology: Second Edition (Elsevier Ltd), pp. 1111-1123

  5. Psychrobacter

    Encyclopedia of Food Microbiology: Second Edition (Elsevier Inc.), pp. 261-268