Département: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Domaine: Tecnología de Alimentos

Docteure à l Universidad de León avec la thèse Estudios cinéticos de la L-Glicol deshidrogenasa de músculo de gallina 1980. Dirigée par Dr/a. Roberto Martín Sarmiento, Dr/a. Justino Burgos González.