Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Área: Tecnología de Alimentos

Doctora por la Universidad de León con la tesis Estudios cinéticos de la L-Glicol deshidrogenasa de músculo de gallina 1980. Dirigida por Dr/a. Roberto Martín Sarmiento, Dr/a. Justino Burgos González.