ÁNGEL
ALEGRÍA GONZÁLEZ
Profesor Ayudante Doctor
Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Correo el.: a.alegria@unileon.es
Doutor pola Universidad de Oviedo coa tese Caracterización microbiológica de productos lácteos tradicionales para el diseño de cultivos iniciadores 2013. Dirixida por Dr/a. Baltasar Mayo Pérez.