Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Centro: FACULTAD DE VETERINARIA

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: a.alegria@unileon.es

Web personal: https://www.linkedin.com/in/angel-alegria-gonzalez/

Doctor por la Universidad de Oviedo con la tesis Caracterización microbiológica de productos lácteos tradicionales para el diseño de cultivos iniciadores 2013. Dirigida por Dr/a. Baltasar Mayo Pérez.