
ÁNGEL
ALEGRÍA GONZÁLEZ
PROFESOR PERMANENTE LABORAL
Department: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Center: FACULTAD DE VETERINARIA
Area: Nutrition and Food Science
Research group: SAMA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Email: a.alegria@unileon.es
Personal web: https://www.linkedin.com/in/angel-alegria-gonzalez/
Doctor by the Universidad de Oviedo with the thesis Caracterización microbiológica de productos lácteos tradicionales para el diseño de cultivos iniciadores 2013. Supervised by Dr. Baltasar Mayo Pérez.