ÁNGEL
ALEGRÍA GONZÁLEZ
Profesor Ayudante Doctor
Saila: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
E-maila: a.alegria@unileon.es
Doctor por la Universidad de Oviedo con la tesis Caracterización microbiológica de productos lácteos tradicionales para el diseño de cultivos iniciadores 2013. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Baltasar Mayo Pérez.