Fachbereich: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: a.alegria@unileon.es

Doktor von der Universidad de Oviedo mit der Dissertation Caracterización microbiológica de productos lácteos tradicionales para el diseño de cultivos iniciadores 2013. unter der Leitung von Dr. Baltasar Mayo Pérez.