ÁNGEL
ALEGRÍA GONZÁLEZ
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR
Departament: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Institut d'investigació: FACULTAD DE VETERINARIA
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Grup d'investigació: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Correu: a.alegria@unileon.es
Doctor per la Universidad de Oviedo amb la tesi Caracterización microbiológica de productos lácteos tradicionales para el diseño de cultivos iniciadores 2013. Dirigida per Dr/a. Baltasar Mayo Pérez.