
LUCÍA
GÓMEZ LIMIA
C.de Acceso al Sist.Esp.Ciencia y Tecnol
Fachbereich: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Doktorin von der Universidade de Vigo mit der Dissertation Caracterización de la anguila europea y desarrollo de una conserva efecto del procesado y el líquido de cobertura 2021. unter der Leitung von Dr. Sidonia Martínez Suárez.