Los quesos de Cantabriacaracterísticas y estado actual de su conocimiento científico

  1. Carballo García, Francisco Javier
  2. Prieto Gutiérrez, Bernardo
  3. Urdiales, R.
  4. Fresno Baro, José María
  5. Franco Matilla, María Inmaculada
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1999

Any: 18

Número: 6

Pàgines: 85-94

Tipus: Article

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