Finantzatzailea: AGENCIA DE PROTECCIÓN DE LA SALUD Y SEG. ALIMENT. JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN - CONSEJERÍA DE SANIDAD -
date_range Iraupena 2006(e)ko uztaila-(a)k 26-(e)tik 2007(e)ko urria-(a)k 31-(e)ra izan da (15 months)
euro 10.600,00 EUR

Estudio del efecto combinado del grado de acidificación y el tiempo de maduración sobre la calidad y vida útil de los embutidos curados envasados a vacío y con atmósferas modificadas.

Programa: Ayudas del Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación ppara proyectos a realizar por grupos de investigación y grupos de investigación noveles, a iniciar en el año 2006.
Azpiprograma: Ayudas del Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación ppara proyectos a realizar por grupos de investigación y grupos de investigación noveles, a iniciar en el año 2006.

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