Fachbereich: INGENIERÍA Y CIENCIAS AGRARIAS

Forschungsinstitut: ESCUELA DE INGENIERÍA AGRARIA Y FORESTAL

Bereich: Agro-Forst-Technik

Forschungsgruppe: INGENIERÍA Y AGRICULTURA SOSTENIBLE

Email: mgues@unileon.es

Doktor von der Universidad de León mit der Dissertation Analisis del pimiento asado del Bierzo selección, transformación y calidad organoléptica 2004. unter der Leitung von Dr. Pedro Antonio Casquero Luelmo.