M LUISA
SIERRA CASTRILLO
Catedrática de Escuela Universitaria
Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Correo el.: mlsiec@unileon.es
Doutora pola Universidad de León coa tese Flora microbiana superficial de canales de ovino recién obtenidas microorganismos patógenos, alterantes e indicadores 1991. Dirixida por Dra. María del Camino García Fernández.