M LUISA
SIERRA CASTRILLO
Catedrática de Escuela Universitaria
Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Área: Nutrición y Bromatología
Email: mlsiec@unileon.es
Doctora por la Universidad de León con la tesis Flora microbiana superficial de canales de ovino recién obtenidas microorganismos patógenos, alterantes e indicadores 1991. Dirigida por Dra. María del Camino García Fernández.