Saila: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

E-maila: mlsiec@unileon.es

Doctora por la Universidad de León con la tesis Flora microbiana superficial de canales de ovino recién obtenidas microorganismos patógenos, alterantes e indicadores 1991. Tesiaren zuzendaria Dra. María del Camino García Fernández.