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M LUISA
SIERRA CASTRILLO
Catedrático de Escuela Universitaria
Saila: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Ikerketa institutua: FACULTAD DE VETERINARIA
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
E-maila: mlsiec@unileon.es
Doctor/a por la Universidad de León con la tesis Flora microbiana superficial de canales de ovino recién obtenidas microorganismos patógenos, alterantes e indicadores 1991. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María del Camino García Fernández.