Saila: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Ikerketa institutua: FACULTAD DE VETERINARIA

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

E-maila: mlsiec@unileon.es

Doctor/a por la Universidad de León con la tesis Flora microbiana superficial de canales de ovino recién obtenidas microorganismos patógenos, alterantes e indicadores 1991. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María del Camino García Fernández.