M LUISA
SIERRA CASTRILLO
Catedrático de Escuela Universitaria
Departament: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Institut d'investigació: FACULTAD DE VETERINARIA
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Correu: mlsiec@unileon.es
Doctora per la Universidad de León amb la tesi Flora microbiana superficial de canales de ovino recién obtenidas microorganismos patógenos, alterantes e indicadores 1991. Dirigida per Dra. María del Camino García Fernández.