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MARÍA ROSARIO
GARCÍA ARMESTO

Catedrático de Universidad

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Dissertation

  1. Calidad higiénica y sanitaria de la leche de oveja en Castilla y León 1990

    Universidad de León

Dissertationen geleitet (3)

  1. Efecto del tiempo de almacenamiento refrigerado sobre la calidad del queso Oaxaca (México) elaborado con leche cruda y estudio taxonómico y tecnológico de su microflora ácido-láctica 2014

    Universidad de León

    Fuentes Jiménez, Lucía

  2. Selección in vitro de microorganismos con potencial probiótico 2010

    Universidad de León

    Monteagudo Mera, Andrea

  3. Incidencia, detección y caracterización de "Escherichia coli" verotoxigénicos en leche de oveja, con especia atención a los serogrupos 0157, 0111 y 026 2004

    Universidad de León

    CARO CANALES, IRMA

Gerichte für Dissertationen (5)

  1. Sekretärin des Gerichts

    Control de microorganismos alterantes y patógenos de la leche y queso de oveja de la provincia de León por D-eritroascorbato, un análogo natural de la vitamina C y otros antioxidantes utilizados en la industria alimentaria 2010

    Universidad de León

    Gutiérrez Larraínzar, Marta

  2. Sekretärin des Gerichts

    Efecto de varios tratamientos químicos descontaminantes sobre la calidad sanitaria y la vida útil de la carne de pollo. Estudio del riesgo potencial para el consumidor 2008

    Universidad de León

    Del Río Nistal, Elena María

  3. Sekretärin des Gerichts

    Estudio de los posibles factores causantes de la germinación de las esporas y/o crecimiento de las formas vegetativas de "Clostridium tyrobutyricum" como causante de la hinchazón tardía en quesos de oveja de pasta prensada 2006

    Universidad de León

    PRIETO SÁEZ, JORGE

  4. Sekretärin des Gerichts

    Microbiología del pescado de origen marino: microorganismos indicadores, alterantes y patógenos, con atención a "Plesiomonas shigelloides" 2004

    Universidad de León

    HERRERA ARIAS FANNY CONSUELO

  5. Sekretärin des Gerichts

    Queso castellano: caracterización y comportamiento de diversos grupos microbianos durante su fabricación y maduración 1997

    Universidad de León

    ROMAN BLANCO M. CONCEPCION

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