Fachbereich: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: mc.garcia@unileon.es

Doktorin von der Universidad de León mit der Dissertation Estudios sobre la composición y la calidad microbiológica, con especial atención a las micrococáceas, de los quesos de oveja "tipo manchego" y "de Burgos" fabricados en Castilla y León 1986. unter der Leitung von Dr. Benito Moreno García, Dr. María Luisa García López.