Departament: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Institut d'investigació: FACULTAD DE VETERINARIA

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup de recerca: ALINS ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Correu: mcgarf@unileon.es

Doctora per la Universidad de León amb la tesi Estudios sobre la composición y la calidad microbiológica, con especial atención a las micrococáceas, de los quesos de oveja "tipo manchego" y "de Burgos" fabricados en Castilla y León 1986. Dirigida per Dr/a. Benito Moreno García, Dra. María Luisa García López.

Especialidades predominantes (top 5) Obtenidas a partir de las publicaciones help
Obtenidas a partir de las publicaciones

Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.

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